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- Anno di pubblicazione
- 2002
- Pagine
- 239 p.
- Codice ISBN
- 9788882895983
Milano ha conservato una ricca e complessa tradizione gastronomica, a fianco della quale ha contemporaneamente accolto ed elaborato nuove sperimentazioni culinarie che oggi caratterizzano la cucina milanese. La raccolta che presentiamo include le ricette più classiche ed elaborate e quelle più semplici e moderne, in una varia e gustosa galleria di piatti.
- Titolo
-
CUCINA MILANESE (LA)
- Autore
- Illustratore
-
0
- Editore
- Macrosettore
- Settore
- Collana
- di pubblicazione
-
2002
- ISBN
-
9788882895983
- Pagine
-
239 p.
- Volumi
-
1